究竟能不能吃薯片啊
为什么说薯片是垃圾食品,不要多吃?除了高油和高盐,薯片可能是铅(铅不是铅笔的铅)。
薯片吃多了会怎样?如果吃多了会致癌吗?
也超标了!
对于很多朋友来说,薯片和薯条通常是必不可少的食物。
虽然大家都知道薯片含有大量的油、盐、糖和食品添加剂。
但是它 太好吃了!
但是你知道薯片等膨化食品中的铅也超标吗?
?麦德龙因其销售的薯片含铅量超标被罚款5万多元。
无处不在的铅
为什么薯片里会有铅(Pb)?这得从铅的使用说起。
铅是一种重金属元素。
广泛应用于工业,包括电池制造、颜料生产等领域。
在加工膨化食品的过程中,需要经过金属管。在高温下,设备或管道中的重金属会被汽化,容易污染食品。
还有一种情况是食品生产中的食品添加剂也可能含有较多的铝,导致超标。
减少铅的摄入
铅在人体内很难排出体外。如果长期摄入铅,可在体内持续蓄积,对神经、心血管系统、骨骼、肝脏、肾脏等造成持续伤害。
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尤其是婴幼儿,铅会影响其智力发育、骨骼发育、神经行为、免疫功能和听力状况。
为了减少铅的摄入,你需要做以下事情:
尽量避免接触高含量的铅。
对于空气污染较重的地区,使用空气净化器减少外出,回家要洗脸换衣服。
蔬菜和水果应该仔细清洗,以去除沉积在表面的铅颗粒。
给孩子买玩具和餐具时,尽量选择质量好、品牌大的产品。劣质、颜色鲜艳的玩具含铅量往往更高。
多吃富含钙和铁的食物有助于防止铅在体内积累。
少吃爆米花、皮蛋、膨化食品、罐头或饮料。
与成人相比,儿童对铅的吸收率更高,铅在儿童体内的流动性更大,儿童对铅的排泄也越来越少,越来越困难。
因此,有必要从儿童开始训练。;的日常习惯,远离铅的伤害!
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薯片吃多了会怎样?如果吃多了会致癌吗?
吃太多薯片可能会致癌。薯片属于油炸食品,在高温作用下容易产生致癌物质。唐 不要吃得太多。而且吃太多薯片也会导致肥胖。最好经常吃一些新鲜的蔬菜和水果,对身体有好处。也可以吃一些坚果、核桃之类的小食品,比薯片健康很多。