农村厨房自制菜园
农村土灶做的饭你吃过没？味道如何？
农村土灶做的饭你吃过没？味道如何？
好吃，但是要看人。在土灶上做饭，讲究的是温度。我不 我不知道你是否注意到了。只要是在农村，土灶上的锅都是生铁做的。因为炒菜时，锅长时间接触盐酱醋，容易生锈。生铁锅比熟铁锅更防锈，而且更便宜。所以农村的土灶基本都是生铁锅，酒店厨房基本都是熟铁锅，比较耐用。
我来说说餐厅做饭和用土灶做饭的区别。
酒店烹饪讲究的是色彩和速度。很多菜都上了油，节省了做菜时间，菜的颜色也很好看。在农村地区，it 绝对不是。It 都是慢火煎的。如你所说，颜色不是特别好看，但有些菜只能用慢火炒。蔬菜和叶菜肯定会用火炒，比较好吃。
在酒店厨房做饭的时候，基本都放鸡精和味精，农村不一样。一般只用盐在土灶上做饭。只要掌握好火候和盐，只知道姜蒜放什么菜，味道绝对不会差。
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院子西南角可以种菜吗？
院子的西南角一般是厕所，蔬菜可以 不要长大。It 现在不同了。坟地盖着两层小楼，厨房厕所都设计在小楼里。小院子是活动场地。如果院子大，可以种果树蔬菜，丰富生活。自己种菜方便，新鲜，无污染，为自己创造财富，经济实惠。我为自己感到非常自豪。