玫瑰花朵可以做阿胶糕吗
做阿胶糕的玫瑰花瓣是干的还是新鲜的?
自制阿胶糕的家常做法?
阿胶用的玫瑰花瓣是干的,因为里面有水分,会让阿胶变质发霉。
阿胶250克、黄酒200毫升中黑芝麻150克、核桃仁120克、红椴树120克、冰糖200克、干玫瑰花瓣20克、不粘锅、木抹刀、带盖保鲜盒。
1.将阿胶用黄酒浸泡一晚,待阿胶融化后服用。
2.将阿胶和黄酒倒入不粘锅中,加入冰糖,100度小火煨至粘稠。
3.倒入枸杞和红枣拌匀。最后关火倒入黑芝麻拌匀。
4.提前在保鲜盒里撒一层玫瑰花瓣,快速将阿胶糕倒入压实,再撒一层玫瑰花瓣。冷冻切片的低温保存。
做阿胶糕的玫瑰花瓣是干的还是新鲜的?
阿胶糕用的是玫瑰花干。
很多人在阿胶糕中放一些玫瑰花,不仅可以改善口感和味道,还可以增强功效和作用,很受人们的喜爱。做阿胶糕用的玫瑰一般都是干玫瑰。
玫瑰花能有效缓解人体疲劳,消除不良情绪,缓解人的腰酸背痛等不良表现。多吃玫瑰花也能强身健体。同时,玫瑰也有很好的美容养颜效果。经常喝的话,不仅可以去除脸上的黑斑,还可以滋润皮肤,改善女性朋友的肤色。
阿胶糕花束一般包多少个?
主要看食材重量。如果阿胶糕多,可以多放一点。阿胶糕少的话可以少放一点。一般看个人口味和制作重量。
在制作阿胶糕的时候,很多人会添加各种养生食材,玫瑰花瓣就是比较常见的食材之一。很多人会在自家的阿胶糕里放一些玫瑰花瓣,这样不仅能让阿胶糕更好看,还能提升口感和味道,以及营养价值。
自制阿胶糕的家常做法?
1.材料:阿胶250克,黄酒50克,核桃仁250克,大枣250克(去皮切片),枸杞60克,熟黑芝麻200克,黄冰糖200克,玫瑰花瓣适量。
二、做法:1。将500毫升黄酒倒入阿胶中,浸泡1-3天。期间每天搅拌几次,使其不至于太粘;
2.将泡好的阿胶和黄酒倒入锅中(用不粘锅或砂锅),小火慢炖。阿胶大约一个小时就会融化;
3.待阿胶完全融化后,加入冰糖,继续小火慢炖。黄糖大约半小时就会完全融化;
4.冰糖融化后,大火继续煨,直到木铲像横幅一样举起,就可以开始准备加调料了;
5.依次加入炒好的核桃、红枣、枸杞,最后加入黑芝麻,可以分两次加入,期间一定要不断搅拌均匀;
6.将搅拌好的阿胶铲出,放入事先准备好的容器中(容器先铺上玫瑰花瓣)。可以戴一次性手套,抹点食用油,直接用手抹平。可以压的更紧,最后撒一层玫瑰花瓣;
7.用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏3-5个小时,取出切块装入包装袋。
枸杞玫瑰阿胶糕的做法?
制造步骤:
配料:东阿阿胶250克,炒黑芝麻250克,炒核桃仁250克,龙眼肉50克,冰糖120克(或单晶冰糖),干红枣200克,黄酒250毫升(香),枸杞40克,玫瑰花瓣(泡茶用的玫瑰自行折断)。
枸杞和大枣分别稍微烤一下,以延长干料的存放时间!
阿胶三宝膏的做法?
工具/原料:阿胶(250克)、黄酒(560毫升)、黑芝麻(250克)、红枣片(160克)、葡萄干(60克)、枸杞(80克)、核桃仁(200克)、冰糖160克、干玫瑰花瓣少许。
方法/步骤
1/13将阿胶磨成粉,放入黄酒中浸泡24小时(可直接浸泡72小时的阿胶块)。
2/13准备其他主料。核桃仁和芝麻用微波炉或烤箱烤,也可以用平底锅小火煎。
3/13冰糖用微波炉加热1分钟,然后用料理机打成粉末。也可以直接买冰糖粉。
4/13在浸泡足够时间的阿胶中加入冰糖粉。
5/13大火煮沸后,转小火慢炖(一定要不停搅拌)。大约30-40分钟,提起铲子
6/13依次加入枸杞、枣片、葡萄干。
7/13加核桃。
8/13搅拌后,加入黑芝麻,快速再次搅拌(黑芝麻一定要最后加入,否则不搅拌)。
9/13一定要搅拌均匀。
10/13搅拌均匀放入有油纸的容器中,用木勺压实(勺子压之前会沾一点凉开水,否则会沾到阿胶)。
11/13撒玫瑰花瓣(先撒花瓣,再用勺子蘸凉开水,不然不粘),自然冷却后放冰箱冷藏一夜。
12/13取出,切成条状再切成10g左右的块。包装在干净密封的盒子里,按需食用,可以长期食用。如果用塑料包装机单独包装,可以保存半年左右。
13/13阿胶糕制作完成。
做阿胶糕放什么糖?
用普通冰糖就好了。所需原料: 1、主料:阿胶500g、核桃250g、大枣(干)250g、枸杞200g、黑芝麻200g、冰糖300g、玫瑰花瓣50g。
2.辅料:黄酒750ml。第一步:用刀背把包装好的阿胶内部打碎,这样就不会溅出来,等碎片全部打碎后放入锅中备用。
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用红糖做阿胶糕。顺便撒点芝麻和红枣片。核桃脆片。花生碎麦芽在锅里融化成胶。冷却后切成小块。