在家种蒜苗用什么水
泡蒜苗的正宗做法？
泡蒜苗的正宗做法？
材料
鲜蒜10公斤(5000克)，白醋4瓶(2000毫升)，黄玉冰糖500克，蜂蜜400毫升。
工作方法
1.新鲜大蒜逐一剥去外层的干皮，切去根部和茎干。
2.先用流水把大蒜洗干净，然后放在更大的水池或盆里浸泡1小时，再用流水彻底冲洗干净。静置8-10小时沥干水分。
3.将白醋、黄玉冰糖全部放入沸腾锅中，中火熬煮至冰糖融化，即可做出糖醋蒜泥糖醋汤。关火后静置，冷却至室温。
4.取一个干净干燥的泡菜坛，先将沥干水分的大蒜放入坛内，再慢慢倒入凉透的糖醋汤(水量不要超过所有的大蒜)，最后将蜂蜜均匀倒在表面。
5.盖上并密封泡菜坛子。腌制2个月后即可食用，最长可腌制12个月。
一斤白醋兑多少水喷施蒜苗？
一般情况下，用1公斤白醋和200-500公斤水喷蒜苗。温度高时取上限，温度低时取下限。主要原因是高温阶段水分蒸发量大。白醋适当稀释可以减少白醋的挥发，达到更好的效果。有一点要注意，井水和自来水中含有碳酸钙等碱性物质，会与白醋发生反应，不能直接使用。可以放置2-3天，然后把清水喷在上面。最好选择凉开水，凉开水里的钙已经沉淀了。喷洒时一定要喷洒均匀，尤其是在虫害发生初期。
蒜苗肥料配方？
大棚蒜苗比较细，复合肥(或者人粪尿)和尿素一起用。
第一次追肥一般在幼苗完全生长后进行，每667平方米施腐熟粪便1000-1500公斤或尿素10-15公斤；第二次追肥可在收获前15天左右进行，施用量可与第一次相同。
如果收获较晚，追肥之间可加一次追肥，追肥量一般为667平方米15-20公斤尿素。
1.种植大蒜前，施足基肥，最好是经过充分腐熟发酵的有机肥或生物有机菌肥，或缓释肥。一般每亩施有机肥4000-5000斤，或金正大控释肥70-100斤，或生物菌肥100斤。摊平后，深耕土壤20-30厘米，耙平地面，以1.2米的距离平整边界。
蒜田应避免生粪，以免生粪发酵过程中引来苍蝇，滋生蛆虫，伤害蒜根。在大蒜的生长期，它吸收的氮最多。据测算，每50公斤大蒜需要纯氮0.75公斤，五氧化二磷0.18公斤，氧化钾0.7公斤，比例为1 : 0.25-0.35 echo 4-@ 。
硫是一种重要的元素。
添加磷肥可以增加大蒜产量，增加蒜苔产量，降低大蒜裂果率。
2.气气温较暖时，土地解冻后，中耕松土，提高地温。选择阳光温暖的日子，浇绿水。如果基肥不足，可以配合绿水追施；"绿色肥料和食品。一般一亩能追20斤尿素。
4月上旬，清明节过后，随着气温的升高，蒜苗生长加快。在 " "，大蒜进入花芽和鳞芽分化阶段，对水肥需求增加。
3.当蒜苔开始被拔出时，可以用600倍的液体喷至2116(叶菜型)，并结合浇水，a "生苔肥料和肥料多施一次氮，每亩施复合肥20-25公斤。
苔藓施肥后喷两次，达到2116(根茎型)的600倍。40-45天后，地上部分停止生长，地上植物的营养向大蒜转移。
据测定，每头大蒜每天可增重1.4克。
4.拔苔后18-20天是大蒜膨大期。在此期间，与促头肥 "可施一次，一般每亩施尿素15-20公斤，然后每隔7-8天浇水，保持地面湿润，延长叶片生长，促进营养物质向大蒜输送，减缓叶片衰老速度，促进大蒜膨大，提高大蒜产量。