莴苣品种哪个好吃
莴笋圆叶好还是尖叶好？
莴笋圆叶好还是尖叶好？
圆叶好。
圆叶莴笋呢叶长倒形，茎粗大，中下部较粗，两端渐细，品质好。尖叶莴笋呢叶披尖型先端尖，茎似棒状，下部粗上部渐细，品质不及圆叶莴笋。 莴笋一般应以粗短条顺，不弯曲，大小整齐皮薄，质脆，水分充足，笋条不蔫萎，不空心，表面无锈斑不带黄叶、烂叶、不老、不抽苔整修洁净，无泥土者品质最佳。
红莴笋和绿莴笋哪个好吃？
我觉得绿莴笋好吃，凉拌爽口清甜，蒜泥炒也好吃清香翠绿的，特別让人有味口，红莴笋我感觉一般，也许我对绿色食物情有独钟吧。
香莴笋和莴笋的区别？
莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
香莴笋就是香的莴笋。
最好吃的莴笋品种？
叶子要嫩绿，表皮要青，看根部切面就能知道皮的厚度，根部肉质部的颜色越绿表明莴笋越嫩。叶子也是可以吃的，千万别扔掉，这样你会更省钱。
什么品种莴苣叶子多？
上海大尖叶莴苣。
上海大尖叶上海地方品种。叶长而宽，边缘波状，叶多而密，淡绿色。茎肥大，皮白绿色，肉浅绿色。晚熟种，抽薹迟。
尖叶莴笋是一种莴苣属植物，植株较高大，高1.2-1.8尺，叶片浅绿色，披外形，叶面有浅皱纹，稍有白粉，叶背白粉较多，笋长棒状，上部渐细，长约1.5尺，笋外皮浅白绿色，肉色略深，笋肉致密、嫩、脆，含水量较少，分布于华中或华北地区，可食用。
什么品种的莴笋最大而耐寒？
红莴笋
一般情况红莴笋是会比青莴笋更耐寒的，红莴笋前段时间已经给大家推荐过了，但是有的种植户当地红莴笋卖得并不好，就想种越冬的青莴笋。所以，今天要给大家推荐一款可以越冬种植的圆叶青莴笋——澳立青。
莴笋最好吃的12种做法？
食材清单
莴笋 适量 、 鸡蛋 3个 、 红椒 少许 、 盐 5克 、 鸡粉 1勺
烹饪步骤
1/7
莴笋去皮切丝，红椒洗净切丝，放入盆中
2/7
锅里加水，加盐，水开后下入莴笋丝焯水，捞出控干水分
3/7
鸡蛋打入碗中，加少许盐调味，锅里加油，把鸡蛋液倒入锅中，炒好后盛入碗中
4/7
锅里加少许油，下入葱姜末炒出香味
5/7
下入莴笋丝，加入盐、鸡粉，翻炒
6/7
把炒好的鸡蛋放入锅中，和莴笋丝翻炒均匀
最后一步
炒好的莴笋丝炒鸡蛋装入盘中即可