李子可以有什么深加工吗
自制青李子素的做法？
自制青李子素的做法？
步骤 1
开机预热、净化空气，提前一小时接通酵素机机体电源，启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸，会感受到有空气流出)
步骤 2
加水溶糖，用电子称称400g冰糖，加入装有3L纯净水的酵素桶内，溶解待用
步骤 3
激活菌粉，在量杯中加入100ml的温开水(40度左右)，倒入菌粉搅拌溶解待用
步骤 4
加工食材，李子去皮去核切片待用（环保酵素?泡清洗水果能去除果皮残留农药）
步骤 5
将准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶内，倒入激活了的菌粉搅拌均匀，把桶盖盖好，放进已灭菌机体中，功能选择鲜酿酵素，然后按开机（如果室温超过30度，放进机体前，请按照机体最佳加水量的刻度线来开水）
步骤 6
12小时后每天搅拌2-3次
步骤 7
发酵48小时，泡多而细腻，尝起来酸甜酸甜，继续发酵
步骤 8
发酵86小时，表面看起来泡沫变少，发酵基本完成，闻起来有酒酿的香味，尝起来酸大于甜，可以起桶
步骤 9
用滤网把水果渣捞起，用专业的酵素保鲜瓶分装，放入冰箱(5-15度)冷藏保存，7天内饮用完效果最佳，酵素渣可以加糖按照自己口味做果酱或环保酵素等
李子木材能做什么？
可以用于制作工艺品，因树体相对较小，所以在加工方面以小型材为主，再就是李子树粉碎后可以作为生产食用菌的优质原材料
为什么蜜饯用李子代替梅子？
“情人梅”、“相思梅”这样的蜜饯，就会给人一种幸福、甜美的感觉，既然叫梅，当然是用梅子来做原料，但是李子的价格比梅子便宜一半以上，所以厂里就用李子代替梅子来加工蜜饯。
情人梅相思梅还有甘草梅，都是李子做的，包装都写情人梅，一般消费者应该不知道，反正口感都很好，好吃就好销售。
恐龙蛋李子前景如何？
乡村李大大，为您排忧解难。
美国“恐龙蛋”是一种水果，李子。这种掌心大的李子是19世纪末，园艺家卢瑟伯班克通过优质杏、李多次杂交培育出的珍稀高档精品水果。它不但具备了杏的香味与还有了李子的甜味，被公认为21世纪的国际水果骄子。
美国杏李杂交的“恐龙蛋李子”，李基因占75%，杏基因占25%。味香甜，爽口，质脆，果汁多，品质极佳。“恐龙蛋不仅颜值高，口感也非常不错，一口咬下去，汁水溢流非常酸甜，特别适合夏天。
十年前“恐龙蛋”是被引进入中国，在沉迷了数年后，如今渐渐被果农们重视起来了，成为了网红水果，十年的时间足以说明它的品质经得住考验，谁能抓住恐龙蛋李子崛起的第一桶金，那估计就是富起来的另一批人。
恐龙蛋李子苗木能适应各种地域情况，可耐零下37.6度低温，高耐寒性已经被很多种农户进一步证实。同时也有农户实践证明在干旱山区梯田地种植的恐龙蛋李从不浇水，管理随意然而收获颇丰。其果实可以长期储存，并且还可以加工成果干，增加了市场销售的灵活性，是很有前途的一种经济水果，是山区脱贫致富的好出路。
但如果想要种好这种“恐龙蛋”需要选择好苗木。苗木的质量决定了你后期的产量，首先我们选择恐龙蛋李子成品苗木最宜。其中苗木嫁接枝条的粗度在0.7CM以上，高在130CM以上为国家一级苗木标准。如果苗木太小的话，木质化形成成度低，后期种植容易失水干枯。如果苗木规格太大，定杆部位芽体不饱容易让树体长势缓慢，也不是最佳选择！
恐龙蛋李子栽培要点:
恐龙蛋属于异花授粉，自花结实率低非常，所以配置授粉品种，根据栽植地块进行配置，这也是影响它产量的最要原因。根据测算栽植第二年少量结果，第三年结果率100%，4～5年进入丰产期，亩产达2500公斤左右，加强管理盛产期达20年。
不过我们国内繁育的恐龙蛋李，有味王 味帝 味馨 味后 风味玫瑰 风味皇后等几种风味，他们的表光颜色不同，其果肉及内在品质也存在一定的差异，不过美国血丝李在国内被称之为最正宗的恐龙蛋李子。
每个品种都有自己的优缺点，不同的地区消费者的认可度不同，成熟期不同，外观不同，其次美国杏李的种植还取决与您的种植规模，您是小规模制作走小众市场还是大规模发展走客商收购？不同的种植理念及销售理念才是发展的基础原则！没有哪个品种是最好的，只要能够适合当地市场，能够给您带来创收的都是好品种！
恐龙蛋李子富含维生素和矿质元素 ,特别是维生素A、维生素C及β-胡萝卜素 (这个具有一定的抗癌作用 )和钾的含量较高 ,不含饱和脂肪酸、胆固醇 ,综合性状非常优良 ,堪称果中珍品 。并且恐龙蛋李子的发展在国内目前为少数，俗话说：物以稀为贵。恐龙蛋李子是21世纪市场前景很好的新兴高档水果品种之一
恐龙蛋李子是继美国樱桃之后，来自美国的核果近期也纷纷进入国内水果市场，李子、西梅以及核果新秀樱桃李子先后登场。其中外观漂亮、口感上佳的恐龙蛋李子今年再次来到国内，这种杏李杂交的优质核果品种一直以来在国内市场都备受欢迎，引进中国沉迷了十年的时间，如今火起来了。
秋栽长根，春栽长芽，秋末冬初，此时地温尚高，苗木全部落叶进入休眠期，李子苗栽植后根系伤口会在相对比较短的时间内愈合并扎出新根，等扎出新根后，气温也逐渐降下来了，所以苗木并不发芽，等到春季温度回升，苗木会与其他没有经过移植的树一起发芽。简单来说，就是达到只扎根，不发芽的目的!来年苗木长势旺，具体栽植时间要根据当地实际温度和果树生长习性而定。所以说秋末冬初种树效果最好，来年春天生长旺盛，成活率高!一般人都会认为等来年开春再种最合适，其实懂的人都会选择秋末冬初种植!中国幅员辽阔，对于寒冷地区尤其是新疆地区如果春天种植的话建议早春栽植比较好