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特精粉和精制粉有什么区别?
特精粉和精制粉有什么区别?
特精粉和精制粉的区别是特精粉是富强粉,是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉,而精制粉是指低筋面粉,是水分为13.8%、粗蛋白质为9.5%以下的面粉。
特精粉一般指高筋粉,但是也是有指小麦面粉细致度的。特精粉在制作工艺流程更加繁杂,出粉率对比普通面粉还要低很多,需要历经数次去麦皮,最终才可以研磨出细致的小麦面粉,它的质量细致,残渣非常少,颜色较白,市场价也显著高于一般的小麦面粉许多 。特精粉在制作时损害了很多的营养成分,尽管口味细致,但不可以常吃。
精粉不是高筋面粉。精粉是按加工精细程度来判断的。我国的通用面粉(小麦粉)按加工精度分为:特制一等面粉、特制二等面粉、标准粉、普通面粉四类。注意这是加工精细程度,和筋度不一样。这种通用面粉,实际上相当于中筋面粉,适合做饺子、馒头、中式点心等,蛋白质含量11%左右。
低于10度小麦还能打杀菌剂甲霜噁霉灵吗?
甲霜恶霉灵是内吸性高效杀菌剂,药效持久:本品进入土壤后,与土壤的铁离子、铝离子结合增强杀菌能力,被土壤吸收,通过根系吸收,可移到叶缘,并发挥作用,且药效持久。小麦生长的有效气温是平均3度,也就是说只要气温高于3度,小麦就能生长,吸收药剂,所以在低于10度,天气晴朗无风时可以使用。
小麦胚芽和燕麦麸皮哪个好?
燕麦麸皮好。
一是从适用度比较,小麦麸皮不仅营养成分离,而且使用范围大,小麦麸皮含有一定的微淀粉,粗纤维和脂肪,蛋白质,是畜禽不可或缺的精粗配料。
而燕麦麸皮质地坚硬松软性能,而且麸皮中所含各种营养或分远远低于小麦麸皮|,只能作为家禽的粗饲料。
二是两种麸皮来源相比,应该是麦麸皮原料广,用量大,巳成为养殖业放主要饲料来源。而燕麦麸皮来源十分有限,很难满足养殖业的有限需要。
1到13度左右小麦几天出苗?
1-13度小麦不能出苗,温度太低。
1、小麦种子在适宜的环境中一般经过3-5天就可以发芽。冬小麦生长需要平均温度是16-18℃,而春小麦是12-14℃。
2、小麦在种植前要选择好土壤,土质肥沃、土层深厚松软的土壤比较适合种植小麦。先进行整地,让土质更加松软,然后做好平整与灭菌的工作。
3、小麦种子发芽出苗是需要一定条件的,所以要根据天气的变化情况确定播种时间。如果过早播种会使小麦无法适应周围环境,从而影响发芽出苗率,过晚的播种可能会使种子容易发生病虫害。还要根据种植面积控制好播种用量,不能种植过密。