油茶果能吃吗
信阳山茶油的用途？
信阳山茶油的用途？
信阳山茶油，是由木本的油茶树的果子，打下来后经过凉晒，粉碎，蒸煮和压炸等工艺出来的食用油。信阳山茶油色泽金黄，沸点高，抄菜时油烟少。
信阳山茶油被誉为东方的神油，长期食用有降血压降血脂的作用。可抄菜也可以凉拌。由于产量不高，价格较贵。
油茶哪品种相对耐阴？
中科大果油茶为目前国内外最好油茶品种之一。该品种适应性强，凡油茶产区均可种植，能耐-10℃严寒和40℃酷暑，极少病虫害，抗旱耐寒贫瘠。嫁接苗3年开花，4年结果，6至7年丰产，实生苗比嫁接苗迟开花1至2年。亩产油茶果3000公斤以上，该有茶一般亩产高档茶油100公斤以上，比普通茶油高产7倍以上。
现在在我们贵州也有很多地方大量种植，我家土地也都种上了，希望有好收益。
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一百斤油茶鲜果大概能收多少斤油茶籽，注意什么？
1、溶剂浸出法
油通过溶剂萃取进行萃取，通常选择石油醚、乙醚和正己烷作为萃取溶剂。孟伟等人比较了石油醚、正己烷和乙酸乙酯对茶籽油的萃取效果。结果表明，石油醚是最佳提取溶剂。最佳提取工艺条件为料液比为1∶ 10，提取温度为50℃，提取2次，每次3 h，提取率达93%以上。
2.水替代法
原理是用水代替油在油室中的位置，从而释放出油，然后根据水和油的不混溶性质以及水和油的密度差异，利用离心力分离油。油茶籽水基提取的最佳工艺条件为:料液比为1 ∶ 4.5，提取温度为75℃，提取时间为2。5 h，酸碱度9。0，提取率为90。19%。
3、超临界萃取法
超临界流体萃取技术通常选择CO2作为萃取气体，以有效地分离、萃取和纯化底物和提取物。CO2具有安全无毒、价格低廉、来源广泛的特点。山茶油的最佳提取工艺为:萃取气体为CO2，萃取压力为28兆帕，温度为42℃，萃取时间为3分钟，最高萃取率为96。8%。
茶籽油，又称油茶籽油、山茶油、野生山茶油等。是中国传统食用油之一。它最大的特点是其脂肪酸组成非常接近橄榄油，所以也被称为“东方橄榄油”。
数据表明，茶籽油中各种脂肪酸的含量从高到低分别为74%~87%油酸、7%~14%亚油酸和7%~11%饱和脂肪酸。其特征在于单不饱和脂肪酸(油酸)的含量甚至超过橄榄油，但是ω-3多不饱和脂肪酸(亚麻酸)的含量非常低。