贝果面团的制作
坚果原味贝果的制作及美味搭配
在制作坚果原味贝果时，首先将除黄油和酵母以外的其他材料放入厨师机中，搅拌成光滑的面团。接着加入酵母和黄油，继续揉出膜即可。将揉好的面团等分成5份，揉成圆形后让其松弛15分钟。
面团的整形
松弛好的面团再次排气，擀成长舌状，翻面后平放。然后将面团上面折三分之一按压，再旋转360度，再次折三分之一。接着捏紧两边的收边，依次完成剩余的面团。稍微再次擀长并捏紧收边，翻面放入烘焙油纸上。
二次发酵及烘焙
待所有面团整形完毕后，进行二次发酵。当二次发酵快要结束时，预热烤箱至210度，中小火加热糖水。将贝果胚子放入水中，每面煮30秒。然后依次摆入烤盘，撒上坚果，放入预热好的烤箱中。以210度烤制18分钟，取出后让其晾至室温，最后密封保存即可。
通过以上简单的步骤，您就可以制作出美味的坚果原味贝果。这款贝果外表金黄酥脆，内里软糯香甜，搭配上坚果的香脆口感，绝对是一道让人垂涎的美食。此外，您还可以尝试在贝果中夹上火腿和生菜，打造出更多样化的吃法。不妨在家中动手制作，为您的家人或朋友们带来一场美味的享受吧！