在冰箱中找到了存货——鸡翅？不妨尝试利用刚蒸排骨剩余的腐乳汁进行腌制。在腌制时，记得在鸡翅表面划几刀以便入味，同时反面可以用叉多刺几个小洞，腌制过程中适当翻动几下，这样可以更快速地让味道渗透，既省事又省时间。
美味独特的腐乳香烤鸡翅制作方法
腐乳的独特魅力
腐乳是经过霉菌发酵制作而成的食材，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量也更丰富。腐乳汁因为配料中含有红曲米，所以色泽艳丽，味道浓厚。用腐乳汁给鸡翅上色，不仅让鸡翅肉与腐乳的味道相互融合，帮助鸡翅变得酥烂入味但不腻口，同时甜中带咸，色泽红亮，味道层次更加丰富，让人回味无穷。不信？不妨动手亲自试试看。
步骤指南
1. 在鸡翅上斜划几刀；
2. 将腐乳汁、料酒、姜片、大葱段、蒜瓣和盐、胡椒等放入其中；
3. 搅拌均匀；
4. 盖上保鲜膜腌制一个小时以上，中间拿出来翻动几次；
5. 将腌好的鸡翅平放在垫有烤盘纸的烤盘上，放入预热200度的烤箱中下层；
6. 第一次烤制十分钟后拿出，将腌制的汁刷在鸡翅表面；再每隔八分钟，拿出来重复刷汁两次；
7. 最后一次将蜂蜜刷在鸡翅的表面，再放入烤盘中烤上五分钟；
8. 香喷喷的腐香烤翅就做好了，装盘，表面撒上些白芝麻。
通过以上步骤，您可以轻松制作出美味独特的腐乳香烤鸡翅，让家人朋友享受到不同寻常的美食体验。赶快动手尝试吧！