白酒加生鸡蛋会怎么样 为什么有人喝酒要加鸡蛋，什么酒可以加？
把生鸡蛋磕开，放进白酒里为何能凝固？化学反应。这被称为乙醇的成熟。鸡蛋的蛋白质被酒精变性和凝固。蛋白质受热会变性凝固，比如我们煮的鸡蛋。It 这只是蛋白质变性
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