发酵粉蒸馒头放碱好吗 酵母发的面要放碱吗？
酵母蒸馒头放碱水好吗？没有 用酵母面团做馒头不需要放碱，但如果我们不小心让面团发酵太多，面团就会有很重的酸味。这时候我们会在面团中加入碱，中和它的酸味。用酵母做
做红糖发糕的比例是多少 一斤红糖加多少克酵母？
做红糖发糕一斤面粉放多少快师傅高活性干酵母？5克左右。红糖蛋糕中面粉和酵母的比例是10033601。不要放太多酵母粉，不然蛋糕吃起来酸酸的，不好吃。用酵母粉发酵
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